Обязанности | - отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование; - перебирает зелень, плоды, осуществляет первичную обработку рыбы, мяса, овощей; - моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с применением моющих средств; - моет оборудование, инвентарь, ванны и пол в пищеблоке детского сада; - собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры, предназначенные для отходов; - соблюдает правила санитарии и гигиены в убираемых помещениях пищеблока, строго соблюдает правила личной гигиены, следит за своим внешним видом; |